Het Groot Kinderkookboek van Overijssel

Eind 2018 is het project ‘koken voor kinderen’ van start gegaan. Een tentoonstelling van de historie van het koken met onder andere historische keukentjes in het Speelgoedmuseum Deventer. Daaraan was een receptenwedstrijd gekoppeld voor kinderen ussen de 9 en 13 jaar. Het eindresultaat is ‘Het Kinderkookboek van Overijssel!’.

De recepten zijn ingestuurd door kinderen. De recepten zijn samengesteld met een streekgerechten. Daar konden de jonge masterchefs kennis mee maken tijdens twee leuke en inspirerende bijeenkomsten: De kick-off in het IJsslhotel en de kooksessie in gastenboerderij de Maathoeve in Heeten.

Deelname aan de receptenwedstijd was tot 17 januari 2019. De winnaar van de receptenwedsijt wordt bekend gemaakt op 31 maart 2019 tijdens de uitreiking van het kinderkookboek in het speelgoedmuseum.

 

Kick Off receptenwedstrijd Overijssels Kinderkookboek

Kick-off RECEPTENWEDSTRIJD Groot Kinderkookboek van Overijssel!

Op woensdagmiddag 21 november ging de receptenwedstrijd Groot Kinderkookboek van Overijssel officieel van start. Ruim 30 kinderen tussen 9 – 13 jaar verzamelden zich bij het IJsselhotel voor een leuke en verrassende middag. Doel van de kick-off was zien, horen en proeven hoe leuk koken is en welke Overijsselse gerechten of streekproducten er zijn’.

Bob van Raan, topkok van het IJsselhotel trakteerde op eigen gemaakte Deventer koek muffins met een plak Twentse krentenwegge. Michel Brans van Brans Oesterzwammen liet zien hoe zijn oesterzwammen worden gekweekt uit koffieprut. Er was Zwolse mosterdsoep, snoekbaars kibbeling uit de IJssel, Sallandse asperges, kaas van melk van de Sallandse koe en de Deventer ROEM kaas.

Met Loes de voedingscoach maken de kinderen pumpkinmuffins en vijgenbonbons. Aan het einde van de kick-off was er een lekker broodje hamburger met vlees van rundvlees uit de IJssel vallei. Het was een middag om van te smullen, laat nu maar komen die recepten!
Doe mee!

Wil je ook meedoen aan de receptenwedstrijd en ben je tussen de 9 en 13 jaar oud? Stuur dan voor 17 januari 2019 jouw recept naar info@kinderkookboekoverijssel.nl

Zo zag dat eruit:

Wat moet je doen

Als jij een geniaal recept hebt, stuur dat dan vóór 17 januari 2019  naar ons op.
Kijk dan onder het kopje Recept insturen.
Lukt dat niet dan stuur je naar info@kinderkookboekoverijssel.nl

Niet vergeten!

  • Vergeet niet een foto mee te sturen van je gerecht. Dan ziet de jury hoe jouw gerecht er uit ziet.
  • Zet in het mailbericht je naam, adres en leeftijd.
  • Zet in je bericht als onderwerp erbij dat het voor Het Groot Kinderkookboek van Overijssel is.

TOP 25

De jury, onder leiding van kookboekenschrijfster en TV-kok Nadia Zerouali, beoordeelt of jouw inzending hoort bij de top 25 van de beste recepten. Houd deze website in de gaten!

Vanaf begin februari 2019 staan de masterchefs van de 25 beste recepten vermeld op de website. De topkoks ontvangen ook een aparte mail. Duimen dat jouw recept er bij staat want….. de 25 beste recepten krijgen een eigen pagina in Het Groot Kinderkookboek van Overijssels. Hoe cool is dat!

TOP 10 ‘Live Cooking’

Vindt de jury jouw recept echt top dan nodigen we je per mail uit voor een speciale kookmiddag op woensdag 13 februari 2019 bij Proeflokaal De Maathoeve in Heeten. 

Je leert tijdens een ‘live cooking’ middag jouw gerecht nog beter te maken.
Samen met een topkok ga je de jury trakteren. De jury beoordeelt de gerechten op:

  • Hoe smaakt het gerecht?
  • Welk Overijssels ingrediënt zit er in?
  • Hoe ziet het gerecht er uit?
  • is het recept goed en duidelijk geschreven?

De Jury

Als je een super lekker recept hebt, ga dan gelijk aan de slag en stuur je recept in vóór 17 januari 2019.

Je recept wordt beoordeeld door een echte jury. In de jury zitten onder andere:

Nadia Zerouali                                         Topkok Bob van Raan
kookboekschrijfster en TV-kok      Sandton IJsselhotel

 

Waar let de jury op?

  • Is het een nieuw recept of bestaat het al?
  • Welk Overijssels ingrediënt heb je gekozen?
  • Hoe ziet het gerecht er uit? Stuur een foto mee.
  • Is het recept duidelijk in stappen geschreven?
  • Het recept is niet te lang en past op één schrijfblaadje (A4)

De Finale

Op zondag 31 maart 2019 uitgave kinderkookboek!
Kom met je ouders naar de finale op zondagmiddag 31 maart 2019 van 14.00 tot 14.30 uurin het Speelgoedmuseum Deventer. Iedereen die mee heeft gedaan aan de kick-off en de kookmiddag in de Maathoeve of een recept heeft ingeleverd is uitgenodigd. Het wordt een feestelijke middag.

Tijdens de finale wordt het eerste Kinderkookboek van Overijssels uitgereikt en…. de winnaar van de receptenwedstrijd wordt bekend gemaakt!

Eerste prijs! 
De winnaar van de receptenwedstrijd mag zijn of haar schoolklas uitnodigen voor een Expeditie! Je gaat ‘de boer op’ met je klasgenootjes en beleeft veel leuke en verrassende (kook)momenten met elkaar. De kok van de Maathoeve is er natuurlijk om je te verwennen met pure en heerlijke streekgerechten.